供应火锅技术

个人简介:长期潜心从事重庆,四川火锅、川味卤菜、冒菜技术经营教学、传授、指导、制作、配方研究工作。坚持平庸的厨师只是菜品的追随者,有造诣的厨师更应是菜品的创造者和菜肴流行的*人,只有*具特色才能创造无限商机这一理念。根据丰富的阅历、谦虚的态度、深厚的功底、追求特色的意识,吸收各家之长、取其精华、兼收并蓄、*自操作、量化配方、多次实践、精益求精、不断改进,研制出*特的配方、*特的风味。在成都、郑州、湖北、东北 河北 天津 广东深圳等地曾亲自主厨,高**的技艺、*特的品种、诱人的风味,深受消费者的喜爱。指导和培养的地方有,大连 天津 河北 深圳 长春 陕西 四川 山东等地,其中有许多学生已经营着生意兴隆的火锅店或冒菜店,非常熟悉餐饮发展趋势。 火锅:以重庆火锅为主,综合成都、川南、川东、东北、西北等地火锅,研制出*特的配方和*特的风味。传授火锅原料知识、味碟制作、传统火锅、特色火锅配方等等、制作方法及火锅店经营知识等。 

温馨提示:您想掌握火锅技术、卤菜、冒菜技术吗?您需要配方吗?您想经营特色品种吗?您想更新品种吗?您需要火锅、冒菜底料吗?如果你有需要就电话联系:  QQ0肖先生 服务内容:可以先品尝觉得满意了再学。技术有**。对开办和初创经营火锅、卤菜、冒菜创业者及爱好者传授转让各种火锅技术、特色冷锅鱼;香辣蛙火锅;传统火锅;鳝鱼火锅:滋补系列火锅;竹笋鸡火锅;菌类系列;泡椒兔火锅;香辣系列;干锅系列;河鲜系列,全清油火锅,各种鱼类火锅:肥牛火锅:石锅耙泥鳅系列:梭边鱼火锅:较新流行的粥底火锅等等。川味卤菜、冒菜等制作技术、配方提供、品种策划、经营常识等。代制火锅底料、卤料、冒菜底料,承包厨房,介绍厨师等等欢迎进入我的博客
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